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洋梨が入荷いたしました。

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今週に入り、西洋ナシが入荷しました。ループでは信州の契約農家さんより西洋ナシを仕入れています。
今週は第1弾として「レッド・バートレット」と「オーロラ」が入ってきました。西洋ナシの農家さんでは
ラ・フランス ル・レクチェ バートレット オーロラ ゼネラル・レクラーク バラード ブランデーワイン
グランドチャンピオン を始め、聞いた事の無いような西洋ナシを多品種作っておられますので、
その時期その時期に違った品種の梨を堪能することが出来ます。来年1月末までの西洋ナシを
買い付けましたので、お楽しみになさってください。
来月10月2日は紅玉りんごを従業員全員参加全力で収穫しに行ってまいります。
3日には加工しますので、4日ごろより徐々にリンゴのお菓子が店頭に並ぶ予定をしております。
こう言うリンゴのお菓子が食べたいとか、「タルトタタン」が食べたいとかリクエストを
お待ちしております。契約農家さんで「シナノ・ピッコロ」と言う品種のリンゴを
使ってジュレなどを作ったら美味しいのではないかというご提案をいただきましたので、
50Kgほど調製してみたいと考えております。
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